牛皮癣疾病常识，牛皮癣(银屑病)患者要建立起科学的饮食观：

    传统的中医学主张牛皮癣患者在饮食方面忌食所有辛辣类蔬菜、鱼虾、海鲜、肉类等食物。其实，这样一概而论的忌口，不但不能减轻病情，反而使患者由于长期饮食不合理，不能摄取足够的营养和微量元素。久而久之，机体得不到充分的营养而造成营养不良，微量元素失调，脏腑功能衰竭引起其它合并症。连最起码的健康都无法保证，何谈治疗其它疾病。
    正确、合理、科学的饮食方法，不但有利于健康，而且可以促进银屑病早日康复。因此，我们主张患者由忌口变畅口，并有意识的多食用辛辣类蔬菜及鱼虾类食物，以配合治疗会收到良好的效果。因为辣椒、葱、蒜、香菜等辛辣类食物，除了含有丰富的微量元素外，还有一个更重要的功能，就是促进机体汗腺分泌，及时排泄出体内多余的热量和血液中的毒素。中医治疗原则“病在肌肤，汗而发之”,讲的就是这个道理。同时,现代医学已经证明了鱼虾类食物含有特殊的氨基酸及蛋白物质，这些物质是维持机体不可缺少的元素。
    那么，银屑病患者为什么要忌酒呢？酒精对人体的副作用众所周知。因为酒精通过肝脏代谢，对肝脏有一定的毒副作用，而多数银屑病患者服药类型很多，肝的解毒、代谢功能本身负担过重。且大量饮酒可引起精神情绪波动,血压升高，并能增强血小板聚集性，激活凝血系统而促发血栓形成，导致微循环障碍，加重病情，因此酒一定禁饮。

【知识来源】http://www.niupixian39.com/show_68.htm
【参考资料】http://www.niupixian39.com/